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Flaschenweine
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Villányi Franc Vylyan 53.00
Weingut: Vylyan, Ungarn, Villány PDO Traubensorten: Cabernet Franc (100 %)
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St. Andrea Áldás 53.00
Weingut: St. Andrea, Ungarn, Eger PDO Traubensorten: Kékfrankos (Blaufränkisch), Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Kadarka
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Vylyan Merlot 52.00
Weingut: Vylyan, Ungarn, Villány PDO Traubensorten: Merlot (100 %)
Ungarische Weinregionen und ihre Charakteristika
1. Oberpannonische Weinregion
Weinbaugebiet: Sopron, Pannonhalma, Neszmély, Mór, Etyek-Buda
Klima: Kühler, kontinental, westliche Winde, relativ viel Niederschlag
Böden: Gneis, Schiefer, Kies (Sopron), Löss, Kalkstein, sandige Böden
Traubensorten: Kékfrankos (Blaufränkisch), Grüner Veltliner, Irsai Olivér,
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
Charakteristik: Frische, säurebetonte Weissweine, fruchtige, leichte Rotweine;
Etyek-Buda ist berühmt für Schaumwein-Grundweine
2. Balaton Weinregion
Weinbaugebiet: Nagy-Somló, Zala, Balaton-felvidék, Badacsony,
Balatonfüred-Csopak, Balatonboglár
Klima: Mildernd durch den Balaton-See, viel Sonnenschein, mediterraner Einfluss
Böden: Vulkanisch (Basalt, Andesit), Löss, Lehm, Sand
Traubensorten: Olaszrizling (Welschriesling), Juhfark, Grauburgunder, Kéknyelű, Chardonnay
Charakteristik: Mineralische, kräftige Weissweine, lange lagerfähig, besonders Somló-Weine
3. Pannon Weinregion
Weinbaugebiet: Tolna, Szekszárd, Pécs, Villány
Klima: Mediterran, viele Sonnenstunden, warme Sommer, milde Winter
Böden: Löss, Lehm, Dolomit, Kalkstein
Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos (Blaufränkisch),
Kadarka, Portugieser
Charakteristik: Kräftige, tanninreiche Rotweine, oft im Holzfass ausgebaut
4. Donau Weinregion
Weinbaugebiet: Hajós-Baja, Csongrád, Kunság
Klima: Trocken, warm, windig, grosse Temperaturunterschiede
Böden: Sand, Löss, Schwarzerde
Traubensorten: Cserszegi Fűszeres, Irsai Olivér, Kövidinka,
Kékfrankos (Blaufränkisch)
Charakteristik: Leichte, frische, aromatische Weine, meist jung zu trinken
5. Ober-Ungarn Weinregion
Weinbaugebiet: Mátra, Eger, Bükk
Klima: Kühler, kontinental, Gebirgseinfluss
Böden: Vulkanisch (Rhyolith, Andesit, Tuff), Lehmböden
Traubensorten: Kékfrankos, Kadarka, Cabernet Franc, Pinot Noir, Olaszrizling,
Leányka, Királyleányka
Charakteristik: Egri Bikavér (Rotweincuvée) und Egri Csillag (Weissweincuvée)
6. Tokaj Weinregion
Weinbaugebiet: Tokaj
Klima: Schutz durch Zemplén-Gebirge, Nebel durch Theiss und Bodrog,
günstig für Edelfäule
Böden: Vulkanisch (Andesit, Rhyolith, Tuff), Löss an den Hängen
Traubensorten: Furmint, Hárslevelű, Gelber Muskateller
Charakteristik: Hohe Säure, starke Mineralität, Grundlage für weltberühmte Süssweine und moderne trockene Furmints